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Recettes Sucrées

  • Muffins Choco banane au chocolat à la fleur de sel et la spiruline
    Muffins Choco banane au chocolat à la fleur de sel et la spiruline

    La spiruline est très connue pour ses bienfaits grâce à ses apports nutritifs (fer, antioxidants, vitamines...) mais elle peut être difficile à consommer pure pour certaines personnes. Pour autant, il serait dommage de se passer de ce superaliment naturel et sain, alors pourquoi pas cuisiner avec ? C'est le défit qu'a relevé Vanessa, cuisinière passionnée et blogueuse culinaire,  en nous a concoctant un délicieux et gourmand dessert réalisé avec le chocolat à la spiruline et fleur...

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  • Mini Cakes à la Spiruline
    Mini Cakes à la Spiruline

    De retour aux fourneaux, notre super Stéphanie Bartczak nous refait vaciller avec ses mini cakes à la spiruline ! Ingrédients 200g de farine de blé 11g de levure 1 pot de yaourt au soja (ou l’équivalent en compote pour un léger goût sucré qui, je trouve, se marie bien avec la spiruline) 50mL d’huile végétale (un coup de cœur pour la noisette) Sel & Poivre 3 cs de spiruline Préparation Préchauffer le four à 180°. Mélanger d’un côté, les ingrédients « secs » et de...

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  • Une petite sélection de recettes détox pour janvier
    Une petite sélection de recettes détox pour janvier

    Bonjour à tous ! On espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que la rentrée n'a pas été trop dure. Après les excès culinaires de ces deux dernières semaines, l'heure est maintenant aux bonnes résolutions et à la détox! Nous vous proposons ce mois-ci trois recettes speciales détox, des blogs Saveurs Végétales et Vanessacuisine, en accompagnement d'un peu de lecture sur les vertus détox de la spiruline. Pour commencer, on vous conseille le cocktail vitamines de Saveurs végétales a...

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  • Trois recettes conviviales pour décembre
    Trois recettes conviviales pour décembre

    Les fêtes de fin d'année approchant à grands pas, nous souhaitons partager quelques recettes conviviales avec vous. Ces recettes de spiruline festives devraient ravir vos papilles ! Entrée : On commence par l'entrée : nous vous partageons les « Amuse-bouche tomates séchees, guacamole et spiruline » de Crusine Creative, des canapés originaux et savoureux (et véganes !). Plat: Un petit plat-santé pour le réveillon? Cécile du Cri de la courgette propose ses « Rillettes aux deux...

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  • Smoothie banane-citron-spiruline
    Smoothie banane-citron-spiruline

    Le smoothie banane-citron-spiruline est le dessert-type à la spiruline. La recette est toute simple mais le résultat n'en est pas moins excellent. C'est le sucré de la sauce à la Thierry en terme de plaiseur de foules. La recette est toute simple. C'est un quatre-quarts, ce qui rend la recette particulièrement facile à retenir : une banane, une cuillère à café de spiruline, une cuillère à café de jus de citron, une cuillère à café d'eau. À servir comme shake avec du lait et/ou de...

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  • Pastilla au miel et à la spiruline
    Pastilla au miel et à la spiruline

    Ce feuilleté sucré-salé de type pastilla nord-africaine allie miel, épices et farce d'épinards et de spiruline dans un bouquet surprenant d'arômes. Un feuilleté un peu riche en sucre mais par ailleurs plein de bonnes choses et tout particulièrement explosif en provitamine A et en vitamine K. S'éloignant quelque peu loin de la recette marocaine traditionnelle du pastilla au pigeonneau, la pastilla épinards-spiruline n'en retient pas moins la caractéristique essentielle par rapport aux...

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  • Brownies crus à la spiruline
    Brownies crus à la spiruline

    Faire un dessert qui soit à la fois cru, sans gluten, sans lactose et végane ? Très dense, ce dessert n'en est pas moins très savoureux et saura satisfaire ceux que leurs choix ou intolérances alimentaires éloignent des mets sucrés traditionnels. Ingrédients pour 4 petits brownies 180 g de dattes Medjool dénoyautées (soit environ 200 g avant dénoyautage) 130 g d'amandes 40 g de poudre de cacao 15 g d'huile de coco extra-vierge, fondue 9 g de spiruline en confettis + 3 g en...

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  • Tartine matinale à la spiruline
    Tartine matinale à la spiruline

    Pour un petit-déjeuner plein de vitalité, ayez le réflexe spiruline ! Sans blague, on peut même en faire des tartines... Comment préparer votre tartine Préparation : 5 minutes Attente : 5 minutes (grille-pain) Difficulté : facile Coût : bon marché. Ingrédients Pour 1 personne : tranches de pain grillées beurre d'amandes miel graines de tournesol, prétrempées pendant une nuit. spiruline en paillettes Préparation Sur votre tranche de pain préférée (grillée), étalez le...

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